Share on :

วิตามินซี และ สังกะสี (Zinc)

วิตามินซี (Vitamin C) เป็นหนึ่งในกลุ่มวิตามินที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย มีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายสามารถทำงานได้เป็นปกติ โดยปกติแล้วร่างกายของเราไม่สามารถสร้างวิตามินซีหรือกักเก็บวิตามินซีไว้เป็นจำนวนมากได้ ส่วนใหญ่เราจะได้รับวิตามินซีจากการรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีเป็นหลัก เช่น ผลไม้สดและผักต่างๆ ซึ่งมีปริมาณวิตามินซีที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละชนิด

*วิตามินซีมีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้ม

Icon: vitamin c

วิตามินซีมีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

วิตามินซีมีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานเป็นปกติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิ มีส่วนช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกาย และยังช่วยให้ทำงานได้ตามปกติ ทั้งยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างกระดูก ฟัน เหงือก และผิวหนังด้วย เรียกได้ว่า วิตามินซีเป็นวิตามินสำคัญที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรง

Icon: zinc

Zinc (สังกะสี) คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย?

ซิ้งค์ (Zinc) หรือสังกะสี เป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีส่วนช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และมีส่วนช่วยป้องกันเซลล์ของร่างกาย เช่นเดียวกันกับวิตามินซี ร่างกายคนเราต้องการซิ้งค์เพื่อช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี ซิ้งค์จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ดีร่างกายของเราไม่สามารถสร้างซิ้งค์ได้ เราจึงควรได้รับซิ้งค์จากอาหารต่าง ๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา นม เครื่องดื่มที่มีนมผสม ธัญพืช ฯลฯ


ระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งสำคัญที่ควรใส่ใจ

 

 

 

 

โดยธรรมชาติแล้ว ร่างกายของมนุษย์มีระบบภูมิคุ้มกัน (Immune system) ที่คอยช่วยในการป้องกันเชื้อแบคทีเรียและไวรัสต่าง ๆ ระบบภูมิคุ้มกันประกอบด้วยกลไกป้องกันสามประการหลัก ๆ คือ ระบบห่อหุ้มร่างกาย (Physical Barriers) เช่นผิวหนังและเยื่อบุ เซลล์เม็ดเลือดขาว และแอนติบอดี การมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี ซึ่งเริ่มต้นจากการรับประทานอาหารครบ 5 หมู่และได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ จึงจำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานของระบบต่าง ๆ ที่ซับซ้อนของร่างกาย

เรียนรู้เพิ่มเติม

 

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ศึกษาข้อมูลจากบทความที่เป็นประโยชน์ได้ที่นี่